烘焙食品净化车间|饮料灌装净化车间|济南兰桥净化

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1、进入无尘无菌车间管理，包括对无尘无菌车间工作人员进入、物料进入、各类设备的搬入以及相关的设备、管线的维护管理，应做到不得将微粒、微生物带入无尘无菌车间。

2、操作管理技术，对无尘无菌车间内人员用洁净工作服的制作、穿着和清洗;操作人员的移动和动作;室内设备及装修材料的选择和清扫、灭茵等，尽可能地减少、防止无尘无菌车间内尘粒、微生物的产生、滞留、繁殖等。

3、严格各类设备、设施的维护管理，制定相应的操作规程，保证各类设备、设施按要求正常运转，包括净化空调系统、各类水气电系统、生产工艺设备和工器具(工装夹具)等。以确保产品生产工艺要求和空气洁净度等级。

4、清扫、灭菌管理，对无尘无菌车间内的各类设备、设施的清扫、灭茵以及方法、周期和检查作明确的规定，防止、捎除无尘无菌车间内尘粒、微生物的产生、滞留、繁殖。

5、无尘无菌车间环境控制的内容包括：空气净化、洁净建筑、与产品直接接触的水或气体或化学品和生产设备、工器具等的污染物控制以及微振动、噪声、静电的控制、防止等。

食用菌接种无菌车间|土豆接种无菌车间|济南兰桥净化

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无菌净化车间规章规程：

1. 无菌室应设有洁净度应达到100级的超净台。此外，还用设有洁净度应达到10000级无菌操作间和缓冲间，室内温度和湿度分别保持在20-24℃及45-60%。严防一切已污染者灭菌器材和培养基的使用。无菌室应保持清洁，定期用适宜的消毒液灭菌清洁，以保证无菌空气净化车间的洁净度符合要求，防止污染。组培实验室的设计原则：为使工作方便，并减少杂菌污染，Zui0好设走道，人员从外边进入，先经过一个缓冲走道，再进操作间。

2. 根据无菌净化车间规章制度规定，无菌室应备有浓度5%的甲0酚溶液、0.1%的新洁尔灭溶或70%的酒精的消毒液。

3. 带入无菌室使用的包扎严密的仪器，器械，平皿等一切物品都应经过适宜的方法灭菌。

4. 无菌净化车间规章制度规定，进入无菌室前，工作人员必须洗手消毒，然后在缓冲间更换专用工作服，鞋，帽子，口罩和手套，方可进入无菌室进行操作。

5. 打开无菌室的紫外灯辐照灭菌30分钟以上同时打开超净台进行吹风之后，方能使用无菌室。使用完毕之后，无菌室也要及时清理，再用紫外灯辐照20分钟灭菌。

6. 供试品在检查前，应保持外包装完整，不得开启，以防污染。检查前，用70%的酒精棉球消毒外表面。

7. 每次操作过程中，均应做阴性对照，以检查无菌操作的可靠性。

8. 吸取菌液时，吸取工具为吸耳球，严禁用口直接接触吸管。

9. 接种针每次使用前后，必须通过火焰灼烧灭菌，待冷却后，方可接种培养物。

10. 消毒后的活菌的物品才能在水龙头下冲洗，严禁污染下水道。

11. 每月检查的无菌空气净化车间的菌落数。

12. 消毒桶内倒入5%来苏尔溶液，将带有菌液的吸管，试管，培养皿等器皿浸泡24小时消毒，之后取出冲洗。用5%石碳酸溶液或3%的来苏尔覆盖在有菌液洒的桌上或地上至少30分钟，然后再进行处理。高压蒸汽灭菌受到菌液污染工作衣帽，然后再洗涤。

山东净化车间设计施工|济南兰桥净化

山东净化车间的设计和施工|济南兰桥净化 　

 一、净化车间一般包括洁净区、准洁净区和辅助区三部分。无尘车间的平面布置可以有以下几种方式：外廊环绕式：外廊可以有窗和无窗，兼作参观和放置一些设备用，有的在外廊内设值班采暖。外窗必须是双层密封窗。内廊式：无尘车间设在外围，而走廊设在内部，这种走廊的洁净度级别一般都较高，甚至和无尘车间同级。两端式：洁净区设在一边，另一边设准洁净和辅助用房。核心式：为了节约用地、缩短管线，可以洁净区为核心，上下左右被各种辅助用房和隐蔽管道的空间包围起来，这种方式避开室外气候对洁净区的影响，减少了冷热能耗，利于节能。 　　 二、人身净化路线，为了在操作中尽量减少人活动产生的污染，人员在进入洁净区之前，必须更换洁净服并吹淋、洗澡、消毒。这些措施即“人身净化”简称“人净”。控制发菌量：净化车间一般都是封闭的，不能直接与外界接触，所以，一定要控制好发菌量，保护好员工的身体健康。人净用房中更换洁净服的房间应予送风，并对入口侧等其他房间保持正压，对厕所、淋浴保持少许正压，而厕所、淋浴应保持负压。

冲调食品净化车间|乳饮料灌装间|济南兰桥净化

冲调食品净化车间|乳饮料灌装间|济南兰桥净化

洁净厂房|无尘车间如何选址|济南兰桥净化

 1、厂区总图布局应考虑产品工艺特点和防止交叉污染，按生产、行政、生活和辅助区等合理布局，不得互相防碍。 2、厂区功能设施一定要配套，必须有保证产品生产所需的生产、仓库、科研、办公及水、电、汽、气公用工程等主要功能厂房设施以外，还应配备三废处理池、废渣料与垃圾临时堆放场地、停车库（棚）、机修、饭堂等辅助设施。辅助设施必须因地制宜，按实际需要配套，缺一都会影响厂区环境卫生，影响生产正常进行。 3、设置有洁净室（区）的厂房与厂外周围环境的相对位置及与厂内其它厂房设施之间的相对位置,适用于远离产生粉尘、烟雾、有毒气体的污染源,在污染源上风侧,并有一定防护距离的原则。 4、锅炉、三废处理、废渣与垃圾临时堆放场等有严惩污染的区域应置于厂区的主导风向下侧，并与厂内其他厂房有合适的安全距离。 5、危险品库应设于厂区安全位置,并有降温、防冻、防爆、消防等安全措施。 6、厂区应绿化,尽量养活露土面积,宜种值草坪和不长花絮、绒毛的常青灌木,不宜种花,以防花粉污染。无尘车间的平面布置可以有以下几种方式：外廊环绕式：外廊可以有窗和无窗，兼作参观和放置一些设备用，有的在外廊内设值班采暖。 7、厂区道路应选用坚固不起尘材料,如沥青、混凝土,道路应平整、通畅,宜形成环生消防车道.厂区道路应人物分流,以减少尘粒通过人体带入车间.洁净厂房周围不宜设置排水明沟。